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Tres jóvenes lebaniegos se convierten en los primeros cofrades junior del queso en Cantabria

Celia Álvarez 28 de abril de 2022
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Nombramiento de los primeros cofrades junior del queso en Cantabria.

Los lebaniegos Iker Martínez Zulaika, Rubén González Besoy y Andrea López Díaz han sido nombrados, junto a Cecilia Alonso Losada, como primeros cofrades junior del queso en la celebración del XXXVIII Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria, en la que han recibido un collar distintivo diferente al de los adultos.

Iker (Camaleño, 2003) es estudiante de Ingeniería Informática en la Universidad de Cantabria y no dudó en aceptar la proposición para formar parte de la Cofradía del Queso en Cantabria, puesto que desciende de una familia quesera y siempre le ha interesado todo lo relacionado en torno a este producto. Es más, asegura que en el futuro «me gustaría relacionar mis estudios con la quesería y así ayudar a mis padres».

Por su parte, Rubén (Tanarrio, 2003) se animó a ingresar en esta organización gracias a Iker, convirtiéndose así en el primer miembro de su familia en formar parte de la Cofradía, a pesar de que sus abuelos y sus padres siempre se han dedicado a la elaboración del queso. Sin embargo, se muestra contento de haber tomado dicha decisión, puesto que «es un ambiente muy bonito» en el que «la gente lo vive y lo siente».

La Cofradía del Queso de Cantabria realiza el nombramiento de los Cofrades de Honor.

La Cofradía del Queso de Cantabria ha nombrado Cofrades de Honor a la directora general de Turismo, Marta Barca, al consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, así como a José Manuel Revuelta, Marimar Churruca, Víctor Otero, Manuel Giménez, Rogelio Samper, Sergio Fernández y Margarita Rojo.

Así, el consejero de Alimentación se ha referido a los tres quesos con denominación de origen que existen en Cantabria, amparados por el sello de calidad europeo: los Quesucos de Liébana, el queso Picón Bejes-Tresviso y el queso Nata de Cantabria. Estas denominaciones, integradas por 118 ganaderías y 15 queserías, tienen una producción anual de unos 170.000 kilogramos.

Al acto, celebrado el pasado domingo en Santander, acudió la Cofradía del Aguardiente de Orujo y Vino de Liébana, entre la veintena de cofradías procedentes de España, Irlanda, Francia, Portugal y México que se sumaron al evento.

La Cofradía del Aguardiente de Orujo y Vino de Liébana asiste al capítulo del Queso en Santander.

Organización gastronómica más antigua de Cantabria

La Cofradía del Queso de Cantabria es la organización gastronómica más antigua de Cantabria, puesto que se fundó en 1984. Su labor consiste en vigilar la pureza de este producto, su promoción y su mantenimiento en el mercado, contribuyendo al incremento de la economía en el sector de la producción láctea de la región, así como el mantenimiento de los rebaños de ovejas, cabras y vacas en el medio rural.

Además, organiza diversas actividades de promoción del queso de manera anual, tales como los capítulos de la Cofradía, los mercados especializados, los concursos de catas y el nombramiento de cofrades de honor de la Cofradía.

Representantes y cofrades junior de la Cofradía del Queso de Cantabria.

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    #28M | 📜Los programas electorales del #PP y el #28M | 📜Los programas electorales del #PP y el #PSOE en #Potes presentan una decena de medidas para los próximos cuatro años📩 con las que el actual equipo de Gobierno🔵 prometen «el mismo trabajo y dedicación que hemos demostrado en esta legislatura», mientras que los socialistas🔴 defienden propuestas «beneficiosas para el pueblo».

🟢 El #PRC aspira a gobernar el municipio con un programa algo más extenso, en el que aboga por «buscar apoyos externos» mediante «el diálogo y la colaboración con el Gobierno de Cantabria, de los que ha carecido este último periodo como consecuencia del enfrentamiento continuo del actual alcalde con el Ejecutivo».

#InfoLiébana #Política #28demayo #Liébana
    #Tresviso es el municipio más pequeño de #Cantab #Tresviso es el municipio más pequeño de #Cantabria🇵🇱. Este pueblo con menos de 60 habitantes, perteneciente a la comarca de #Liébana, está ubicado en el corazón de los #PicosdeEuropa🏔, a unos 900 metros de altitud.

❗️La #ganadería y el #turismo son los principales sustentos económicos de los habitantes de un municipio en el que “hay que programarse para ponerse malo” porque el médico👨🏼‍⚕️ sube una vez al mes, los medicamentos a veces llegan en helicóptero🚁, el primer cajero automático se instaló hace un año, el colegio🏫 más cercano está a casi 30 kilómetros por carretera de #altamontaña, los productos frescos🥩 llegan una vez a la semana y los vecinos tienen que hacer acopio de los bienes de primera necesidad a lo largo del año para hacer frente a los más que frecuentes aislamientos del invierno a causa de las copiosas nevadas❄️ que sufren.

📸 Lara Rabanal
    #Cultura | 📜 El Archivo Histórico Provincial d #Cultura | 📜 El Archivo Histórico Provincial de #Cantabria expone durante estos estos meses una muestra que recoge los cuatro ejes principales sobre los que gira la celebración del #AñoJubilarLebaniego✝️: el #monasteriodeSantoToribiodeLiébana💒, las Bulas Papales sobre el #Jubileo, el #LignumCrucis y las peregrinaciones y #BeatodeLiébana, con quien el monasterio de #SantoToribio de #Liébana adquirió un gran desarrollo religioso y cultural a lo largo de la historia.

📅 La muestra permanecerá abierta hasta el mes de junio

#InfoLiébana
    ‼️El #desfiladerodeLaHermida sufrirá varios c ‼️El #desfiladerodeLaHermida sufrirá varios cortes totales al tráfico🚧  durante las noches del 17 al 18 y del 18 al 19 de mayo📆 a su paso por el término municipal de #CillorigodeLiébana, entre los pp.kk.156+500 y 158+000, debido a las obras de mejora de plataforma y tratamiento ambiental que está ejecutando el Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana en la #N621.

📰 Todos los detalles en nuestra web 📲 ¡LINK EN LA STORY!

#InfoLiébana
    #Suceso | ❗️La ‘operación Sanandres’ llev #Suceso | ❗️La ‘operación Sanandres’ llevada a cabo por la Guardia Civil en los últimos meses se ha saldado con la detención de dos vecinos de #Villacarriedo por cometer 93 robos en iglesias de hasta 82 localidades de #Cantabria, #Asturias y #Palencia desde diciembre de 2022, entre las que se encuentran 23 templos de #Liébana.

📰 Todos los detalles del caso en nuestra web 📲 ¡LINK EN LA STORY!

#InfoLiébana
    🌄 La comarca de #Liébana es una apuesta segura 🌄 La comarca de #Liébana es una apuesta segura para los turistas nacionales e internacionales🌍 que deciden escaparse a #Cantabria🇵🇱 en cualquier época festiva del año. No importa si se trata de un fin de semana con buen tiempo☀️ o si el puente dura cuatro días o una semana. Tampoco que a principios del mes se celebrara Semana Santa o que hace apenas dos semanas comenzase el #AñoJubilarLebaniego. Liébana no falla.

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