El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha insistido en la contribución de la caza al desarrollo económico y social de Liébana. Lo ha hecho este sábado durante la subasta de permisos de caza celebrada en la Reserva Regional de Caza Saja.
Según Blanco, Liébana es «estratégica» para Cantabria por «su agricultura de calidad, su potente ganadería ecológica y una biodiversidad única». Además, ha apuntado que dicha actividad muestra a su vez “un absoluto respeto y una compatibilidad máxima con el medio ambiente y el medio rural».
El consejero también ha defendido la necesidad de un mayor aprovechamiento de las labores cinegéticas para impulsar la dinamización de las zonas rurales y ha abogado por promover un tipo de caza sostenible compatible con la conservación de la naturaleza y su doble finalidad sanitaria y de aprovechamiento de un recurso gastronómico.
